Cara Membuat Telor Balado Pedas Manis

Cara membuat telor balado menu makanan kesukaan ibu saya. Menggoreng telur bisa membuat kulitnya jadi lebih keras sehingga telur tidak mudah hancur saat ditumis lagi bersama bumbu. Untuk 5 orang.

Bahan:
• 5 telur
• Minyak goreng


Bumbu:
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 8 cabai merah besar

• 1 tomat
• Garam

Caranya:
1. Telur direbus hingga air mendidih. Diangkat, dan dikupas.
2. Semua bumbu digiling kasar dengan garam, termasuk tomat.
3. Telur digoreng sebentar sampai warnanya kekuningan, di atas api sedang. Diangkat.
4. Bumbu ditumis bumbu sampai harum.Telur dimasukkan telur, dan diaduk sampai bumbu tercampur rata. Diangkat.

Sumber: http://id.she.yahoo.com/resep-telur-balado-060458732.html

[resep telur balado]

Artikel Terkait